全国各地众多机器人餐厅开业说明餐饮服务机器人及其他服务型行业迎来了巨大机遇和挑战。

过去，餐饮服务机器人噱头大于实际功效，如今，它已经真正帮助餐厅降本增效。2019年，送餐机器人将迎来黄金发展期，包括海底捞、阿里、京东、美团等巨头均已入场，他们的选择，给送餐机器人产品带来很高的关注度，有了这些标杆企业的示范效应，餐饮服务机器人将大面积普及。

目前，送餐机器人领域的佼佼者当属擎朗智能，已经上岗全国29个省、直辖市、自治区的300+个城市的餐厅，运行里程已达40万公里，相当于绕地球赤道近10圈，且是知名火锅巨头海底捞的官方指定合作伙伴，未来5年，针对整个海底捞集团全球门店的智慧升级进行通力合作，此外，还与美团智慧餐厅、口碑智慧餐厅、望湘园、四川香天下、重庆高老九等达成深度合作。

（图片来源于网络仅供参考）

另外，在机器人导航的技术上，擎朗的花生送餐机器人通过激光雷达+深度视觉+机器人视觉等多传感器融合导航方案，可以让机器人在复杂环境下稳定、持久工作。经过近几年努力，目前除了餐厅，也可以在酒店、商务办公等领域顺畅运行。

在海底捞智能餐厅，送餐机器人“花生”平均传菜100趟/天，每天传送150次/台，运送近300个托盘，完全超过一个服务员的运动量！无论是追求降本增效的店长，终于摆脱劳累，从后厨解放出来的传菜员，还是前来打卡体验的消费者，都给予了广泛的好评。

服务机器人*核心的一点就是移动，再加上其省钱省心、节约人力、聚集人气、高效等特点，不但可以吸引并留存回头客还可以真实替代流失员工，极大的提升服务效率，自然成为服务行业转型的首选。接下来三到五年内，服务机器人的应用将在各个行业内成为主流。

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